洗心の庵

  

本日の夕食でございます


虹鱒の燻製と虹鱒の卵の醤油漬け
芥子菜の酢みそ和え
みそ汁（インスタント）でございます
燻製と卵は本当の親子です

では、どうぞお召し上がりください





一の膳・超絶イクラ丼

シビレました・・・・



・・・・・・・

しょくちゅーどくじゃねーよ！

美味さにシビレたんだよ！

なんか適当に醤油と少しの塩に漬けただけなんだけどね
イクラそのものです！
皮も柔らかくプチプチと気持ちよく弾けます
これ、マジで美味い！！

箸休めの芥子菜も如何なものでしょうか？
おっと
そのままお召し上がり頂くのも結構でございますが
どうぞ薬味としてバジルソースを添えてお召し上がりください


極上フレンチですな♪


二の膳・悶絶燻製わさび茶漬け


燻製の香りが口の中に突き刺さります・・・


・・・・・・・











もうね、説明要らんね
美味くないわけがない
シンプルな物だけが持つ独特の凄みがあります

イクラ丼のまったりとした油味を緑茶とわさびで洗い流し
燻製の香りが虹鱒の余韻を残しつつ
さっぱりと〆てくれます

うん、わさびは良いねぇ～効いてるねぇ～

おみそ汁は日本人のソウルフードです
食事全体を最後にホッコリ暖かくまとめて頂きましょう

ご馳走様でした　（―人―）合掌


えへっ
普段は食に関しては無頓着なんだけどね
たまにはこういうのも良いね

自分で自分をおもてなし♪