洗心の庵

お客さん連れて今日も行ってきました





夕方電話で確認
なんかマスター上機嫌です

何でも月曜に行って入れ喰ったらしい（マジですか！？）

確かにマスター浮かれてます！
いつになく饒舌です！

『ウチの辞書には半身なんて言葉はもうありませんから！』って
これには大爆笑♪
※以前、ウチの親分がお客さんと２人で行った時の話
マスター、ヒメマス釣りに行ったって聞いてたんで
ヒメマスの天ぷらをお客さんに食べてもらおうと思ったらしいのね
ところがマスターなんか伏し目がちで背中を丸めて後ろ向き
親分がヒメマスの天ぷら注文して出てきたのがなんと！

１匹のヒメマス！！
しかも半身に切り分けられて（爆）

なんと１匹しか釣れなかったらしい
で、親分とお客さんそれを仲良く分けて食べたそうな

それがマスターのトラウマになっちゃったらしくてね
事あるごとにその話持ち出しては楽しませてもらってました（笑）

それが今日のマスターときたらもう
やっぱりマスターも釣り師ですね♪

そんなこんなで“岩魚の握り”　“岩魚の塩焼き”　そのたもろもろ頂きました

今日のお客さんね
水上育ちで幼少の頃より川魚食べさせられてて、川魚は飽きてたらしい
しかし、串さん亭で川魚食べて『久しぶりに川魚が美味しく食べられました』って言ってた
これ、俺が初めて串さん亭に行った時とまったく同じ感想なのね
それくらいここの川魚料理は美味いと思うよ、正直な話

ただし！
美味しい川魚が食べられるのは“釣れた時”だけですのでご注意を（爆）

まぁ、川魚が食べられなくても串さん亭には今話題（？）の“やきとり丼”あるしね
ハラミのやきとりも牛タタキもモツ炒めも辛みそのカッパ巻きも海鮮サラダもお気に入りです
ホワイトボードのメニューは要チェックですよ！


そして今日はなんとなんと！！



お裾分けまで頂いちゃいました♪
ヤマメ１尾、岩魚４尾
もちろん燻製にしますよ♪

な～んかマスターやけに大盤振る舞いだけど

今週末辺り
『やっぱり返して』　とか言ってももう遅いからね！（笑）

ホントに楽しい店です
東松山に来られた際は是非お立ち寄りください！



いけね、また“串さん亭”の宣伝しちまったぜ！♪